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लो-कार्ब 101: गुड कार्ब्स बनाम बैड कार्ब्स

अच्छे कार्ब्स स्लो कार्ब्स





जब एटकिंस जैसे कम कार्ब आहार सभी गुस्से में थे, तो पोषण विशेषज्ञों द्वारा फलों और सब्जियों की कमी के लिए उनकी व्यापक रूप से आलोचना की गई थी। कई नए आहार खराब कार्ब्स पर अच्छे कार्ब्स का पक्ष लेते हैं और यहां तक ​​​​कि नए एटकिंस भी इस अंतर के लिए जिम्मेदार हैं।



अच्छे लोगों में धीमी गति से जलने वाले कार्बोहाइड्रेट होते हैं जो आपको आवश्यक विटामिन और पोषक तत्व जैसे साग, बीन्स, साबुत अनाज, खरबूजे और सेब देते हैं। ये कार्ब्स आपको धीमी गति से ऊर्जा देते हैं। बुरा या फास्ट कार्ब्स सफेद ब्रेड, कुकीज और सोडा जैसे खाद्य पदार्थ हैं जो आपके शरीर में जल्दी से चीनी में परिवर्तित हो जाते हैं और ऊर्जा दुर्घटनाओं, लालसा और वजन बढ़ाने का कारण बनते हैं। इस इंफ़ोग्राफ़िक इसे आपके लिए तोड़ देता है।


अच्छा, धीमी गति से जलने वाला कार्ब्स:

साबुत गेहूँ की ब्रेड
स्टील कट ओटमील
चेरी
सेब
पालक
गाजर
मूंगफली

खराब, तेजी से जलने वाले कार्ब्स:

सफेद सैंडविच ब्रेड
पेनकेक्स
कोको कोला
सफ़ेद आलू
प्रेट्ज़ेल
कुकीज़




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