क्या सेब साइडर सिरका वजन घटाने में मदद कर सकता है?
कल्याणApple साइडर सिरका (ACV) आपकी रसोई में सबसे बहुमुखी सामग्री में से एक है। एप्पल साइडर सिरका सलाद ड्रेसिंग या सूप से लेकर प्राकृतिक कीटाणुनाशक के रूप में भी काम करता है। लेकिन इन दिनों, सेब साइडर सिरका के चारों ओर प्रचार वजन घटाने के बारे में है। सेब साइडर सिरका आहार मधुमेह से पीड़ित लोगों में रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर रखने के लिए वजन घटाने से लेकर स्वास्थ्य लाभ होने का दावा करता है। लेकिन क्या एप्पल साइडर विनेगर पीने से पेट की चर्बी को जलाने में मदद मिलती है, या बेहतर विकल्प हैं? में खुदाई करते हैं।
सेब साइडर सिरका क्या है?
एप्पल साइडर सिरका अपने नाम के लिए सच है। कुचल सेब के रस, जिसे ऐप्पल साइडर के रूप में भी जाना जाता है, को खमीर जोड़कर किण्वित किया जाता है, जो साइडर के शर्करा को एसिटिक एसिड में बदल देता है, जो उस विशिष्ट सिरका गंध को दूर करता है। आप एप्पल साइडर सिरका की बोतलों पर माँ के संदर्भ देख सकते हैं। यह प्रोबायोटिक एसीवी में बूँद या कोबवेब-दिखने वाला पदार्थ है जो किण्वन प्रक्रिया के दौरान बनता है। कुछ लोगों का मानना है कि मां सेब के सिरके के स्वास्थ्य लाभ के लिए जिम्मेदार है, लेकिन यह साबित नहीं हुआ है।
जबकि सेब ACV में सर्वोच्च शासन करते हैं, अन्य प्रकार के सिरका में विभिन्न मुख्य तत्व होते हैं। उदाहरण के लिए, सफेद सिरका शराब से बनाया जाता है, जबकि बेलसामिक सिरका अंगूर से बनाया जाता है। ब्रिटिश पसंदीदा, माल्ट सिरका, जौ की गुठली से उत्पन्न होता है। इसकी उच्च अम्लता के लिए धन्यवाद, अगर एक ठंडी, अंधेरी जगह में संग्रहीत किया जाता है और कसकर बंद कर दिया जाता है, तो सेब साइडर सिरका में भी अनिश्चितकालीन शैल्फ जीवन होता है।
सेब साइडर सिरका आपके शरीर को क्या करता है?
एप्पल साइडर सिरका, और इसके सक्रिय संघटक- एसिटिक एसिड, आपके शरीर पर बैक्टीरिया को मारने, रक्त शर्करा को स्थिर करने और वजन घटाने को बढ़ावा देने सहित आपके शरीर पर लाभकारी प्रभाव डाल सकते हैं। एसिटिक एसिड को ऐतिहासिक रूप से एक निस्संक्रामक के रूप में इस्तेमाल किया गया है। यह जीवाणुओं को मार डालो कि मुँहासे या संक्रमण के लिए नेतृत्व। यह इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करने के लिए काम करता है, जो कर सकता है रक्त शर्करा में वृद्धि को रोकना खाने के बाद। मनुष्यों पर किए गए अध्ययनों से पता चला है कि ACV गैस्ट्रिक खाली करने में देरी करता है, साथ ही स्टार्चयुक्त भोजन के साथ दिए जाने पर रक्त शर्करा में वृद्धि को रोकता है। यह भी रहा है चूहों में अध्ययन किया परिणामों के साथ अग्नाशय बीटा-सेल फ़ंक्शन में सुधार दिखा रहा है (संभवतः अंतर्जात इंसुलिन उत्पादन में वृद्धि)। किसी भी तरह से, प्रभाव विशेष रूप से मधुमेह वाले लोगों के लिए फायदेमंद है। यह परिपूर्णता की भावनाओं को बढ़ा सकता है, जिसका मतलब है कि आप कम खा सकते हैं और वजन कम करना । कुछ जानवरों के अध्ययन से पता चलता है कि सिरका रक्तचाप को कम कर सकता है, लेकिन मनुष्यों में लाभकारी प्रभाव प्रदर्शित करने के लिए पर्याप्त शोध नहीं है। और जबकि यह एक आम मिथक है कि ऐप्पल साइडर सिरका कैंसर के विकास को धीमा कर सकता है, अभी तक इसे उपचार के रूप में उपयोग करने के लिए पर्याप्त सबूत नहीं हैं।
ACV आहार क्या है?
तो कैसे सेब साइडर सिरका एक वजन घटाने आहार में फिट बैठता है? सबसे पहले, यह समझना महत्वपूर्ण है कि सेब साइडर सिरका आहार एक कठिन और तेजी से खाने की योजना नहीं है, जैसे कि कीटो (उच्च वसा वाले आहार) की कोशिश करना या डेयरी को काटना। इसके बजाय, यह वजन घटाने को बढ़ावा देने के लिए सेब साइडर सिरका का एक बड़ा चमचा, या तो भोजन से पहले या भोजन के साथ घूमता है।
वजन घटाने के लिए सेब साइडर सिरका कितना प्रभावी है?
इस तरह के एक सस्ती, व्यापक रूप से उपलब्ध उत्पाद के लिए, सेब साइडर सिरका के कुछ स्वास्थ्य लाभ हैं, जिनमें से अधिकांश एसीवी में पाए जाने वाले एसिटिक एसिड के लिए जिम्मेदार हैं - एसिटिक एसिड अन्य सिरका, अचार और सिरका युक्त खाद्य पदार्थों में भी है। , जैसे सौकरकूट। यदि आप शरीर का वजन कम करना चाहते हैं, तो कुछ आशाजनक शोध हुए हैं, लेकिन यह निर्णायक है।
एक आठ सप्ताह का अध्ययन डायबिटिक चूहों पर किए गए अध्ययन में पाया गया कि जिन लोगों को एसिटिक एसिड युक्त आहार खिलाया गया था, उनमें एक मानक आहार खाने वाले चूहों की तुलना में रक्त शर्करा का स्तर कम था। एक पशु अध्ययन पाया गया कि सेब के सिरके वाले भोजन को खाने वाले मधुमेह के चूहों में टाइप -2 मधुमेह के लिए स्वास्थ्य मार्करों में सुधार देखा गया।
मानव ने एसिटिक एसिड और एसीवी से भी लाभ उठाया है। एक जापानी डबल-ब्लाइंड, 12-सप्ताह का परीक्षण पता चला कि अध्ययन के अंत में, सिरका युक्त पेय पीने वाले विषयों में प्लेसबो समूह के विषयों की तुलना में काफी कम वजन, बॉडी मास इंडेक्स, कमर का आकार और आंत का वसा था, जिनके पास कोई सिरका नहीं था।
जब भोजन और जटिल कार्बोहाइड्रेट के साथ लिया जाता है, तो ACV भी रक्त शर्करा को कम करने के बाद मधुमेह वाले वयस्कों में स्तर। ए 2003 का अध्ययन कार्ब भारी भोजन के बाद इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करने के लिए सिरका के लिए अंक। एक अन्य अध्ययन से पता चलता है कि एसिटिक एसिड हो सकता है भूख को नियंत्रित करें । और फिर भी एक और छोटा अध्ययन 12 वयस्कों में पाया गया कि जब प्रतिभागियों ने अपनी रोटी के साथ सिरका डाला था, तो उन्होंने अधिक पूर्ण होने की सूचना दी और जब वे अकेले रोटी खाते थे तब रक्त शर्करा का स्तर कम था।
तो अगर आप शरीर की चर्बी कम करने की कोशिश कर रहे हैं, तो क्या सेब साइडर सिरका जवाब दे रहा है? इतना शीघ्र नही। हालांकि ACV के बिना मधुमेह (मानव और चूहों दोनों) के लिए स्वास्थ्य लाभ हो सकता है, लेकिन अभी तक कोई निर्णायक सबूत नहीं है जो दर्शाता है कि वे लाभ क्या हैं। और भले ही सेब साइडर सिरका उन लोगों को मधुमेह के लक्षणों को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है, इसे एक मधुमेह के अतिरिक्त या माना जाना चाहिए prediabetes प्रबंधन योजना, इलाज नहीं।
एक दिलचस्प अध्ययन यू.के. के बाहर वास्तव में सवाल किया गया था कि क्या सेब साइडर सिरका के भूख और तृप्ति पर निहित प्रभाव सिरका के स्वास्थ्य लाभ के कारण नहीं हैं, बल्कि इसके अप्रिय स्वाद के कारण हैं। परिणामों से संकेत मिलता है कि जबकि सिरका का सेवन तृप्ति को बढ़ाता है, प्रभाव काफी हद तक मतली की भावनाओं को भड़काने के बाद खराब सहनशीलता के कारण होता है। पढ़ें: ऐसा नहीं है कि लोग सिरका पीने के बाद फुल महसूस करते हैं, ऐसा नहीं है कि वे कुछ भी नहीं खाना चाहते हैं क्योंकि वे बाद में रुके हुए हैं। होनहार भी नहीं।
अधिकांश लोगों के लिए, अधिक एप्पल साइडर सिरका होना एक बुरी बात नहीं है, लेकिन यह अत्यधिक संभावना नहीं है कि यह वजन घटाने के लाभ को बढ़ावा देगा, राहेल ट्रिप्पेट, एमडी, न्यू मैक्सिको में यूएस पब्लिक हेल्थ सर्विस इंडियन हॉस्पिटल के साथ एक पारिवारिक चिकित्सक कहते हैं । आप फल, सब्जियां, और गुणवत्ता वाले मीट जैसे अधिक संपूर्ण खाद्य पदार्थ खाने और सेब के सिरके को पीने की तुलना में जिम जाने से बेहतर हैं।
क्या सेब साइडर सिरका वजन घटाने के लिए सुरक्षित है?
फिर भी, यदि आप टीम ACV पर हैं और इसे आज़माना चाहते हैं, तो कुछ दुष्प्रभाव हैं जिन पर आप विचार कर सकते हैं ...
ACV दांतों के इनेमल को कमजोर कर सकता है। सिरका में एसिड दाँत तामचीनी को नष्ट कर सकता है। कमजोर दांत दाँत क्षय सहित लाइन के नीचे दंत समस्याओं का कारण बन सकते हैं। यदि आप मुख्य घटक के रूप में सेब साइडर सिरका रखने जा रहे हैं और नहीं, कहते हैं, सलाद ड्रेसिंग में, इसे कुछ पानी के साथ पतला करना सबसे अच्छा है।
ACV पोटेशियम के स्तर के साथ गड़बड़ कर सकता है। कुछ लोगों में, ACV के नियमित सेवन से पोटेशियम का स्तर कम हो जाता है। यदि आप पहले से ही ऐसी दवा पर हैं जो पोटेशियम को कम कर सकती है, जैसे कुछ रक्तचाप की दवाएँ, तो आप सतर्क रहना चाहते हैं।
एसीवी इंसुलिन के स्तर को बदल सकता है। जबकि ACV मधुमेह रोगियों के लिए फायदेमंद हो सकता है, यह इंसुलिन के स्तर को भी बदल सकता है। आपको अपने सेब साइडर सिरका का सेवन बढ़ाने से पहले सिरका के साथ विशेष रूप से सावधान रहना चाहिए और अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से बात करनी चाहिए।
वजन घटाने वाली दवाओं के बारे में अपने डॉक्टर से पूछें
वजन घटाने के सुझावों के लिए एक बेहतर स्रोत एक लाइसेंस प्राप्त स्वास्थ्य सेवा प्रदाता, पोषण विशेषज्ञ या आहार विशेषज्ञ है। वे एक कार्यक्रम डिजाइन करने में मदद कर सकते हैं जो आपको अपनी जीवन शैली, दैनिक आदतों, किसी भी दवाइयों और अधिक पर विचार करते हुए सुरक्षित रूप से वजन कम करने की अनुमति देता है।
इसके अतिरिक्त, कई नुस्खे दवाएं हैं जो हैं मंजूर की वजन घटाने के लिए अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) द्वारा। आमतौर पर, यह उन लोगों के लिए निर्धारित होता है जिन्हें अधिक वजन या मोटापे से संबंधित स्वास्थ्य समस्याएं हैं। लंबी अवधि के उपयोग के लिए अनुमोदित हैं:
- Xenical (ऑर्लिस्ट)
- बेल्वीक (लॉर्सेरिन)
- क्यूस्मिया (phentermine-topiramate)
- कंट्रावे (नाल्ट्रेक्सोन-बुप्रोपियन)
- सक्सेना (लिराग्लूटाइड)
- वहाँ (बिना प्रिस्क्रिप्शन के कम खुराक में उपलब्ध)
कुछ दवाएं भूख दमनकारी हैं और एफडीए द्वारा अल्पकालिक उपयोग के लिए अनुमोदित की गई हैं - केवल 12 सप्ताह तक। जबकि आपका स्वास्थ्य सेवा प्रदाता 12 सप्ताह से अधिक समय तक इनमें से किसी को भी लिख सकता है, इस अवधि के पिछले प्रभाव अज्ञात हैं। इन दवाओं में शामिल हैं:
- फ़ेंटरमाइन
- Benzphetamine
- डायथाइलप्रोपियन
- Phendimetrazine
आपका स्वास्थ्य सेवा प्रदाता मूल्यांकन कर सकता है कि आपका चिकित्सा इतिहास आपको इन दवाओं में से किसी एक के लिए एक अच्छा उम्मीदवार बनाता है या कार्रवाई का सबसे अच्छा कोर्स।
