हल्दी के 14 स्वास्थ्य लाभ
कल्याणहल्दी के लाभ: सूजनरोधी | पाचन | एंटीकैंसर के गुण | रक्त शर्करा नियंत्रण | दिल दिमाग | एंटीऑक्सिडेंट | एंटी वाइरल | अल्जाइमर की रोकथाम | गठिया से राहत | एंटी | जिगर का कार्य | नपुंसकता | त्वचा की सेहत | वजन घटना | हल्दी के दुष्प्रभाव | हल्दी प्रभावकारिता
हल्दी पॉपकॉर्न और पटाखे जैसे हर रोज़ स्नैक्स में और इंस्टाग्राम-योग्य सुनहरे दूध के लट्टे में एक स्वस्थ स्वस्थ मसाले के रूप में हर जगह तेजी से पॉपिंग कर रहा है। लेकिन स्वास्थ्य के लिए हल्दी वास्तव में क्या करती है, और यह वास्तव में कितना प्रभावी है?
हल्दी के 14 स्वास्थ्य लाभ
हल्दी केवल एक प्रवृत्ति नहीं है: इसका औषधीय उपयोग लगभग 1700 ईसा पूर्व के अनुसार है अन्ना कैबेका , एमडी, ट्रिपल-बोर्ड प्रमाणित ओबी-जीवाईएन और समग्र जीवन शैली लेखक। हालाँकि हल्दी के कुछ स्वास्थ्य लाभ (Curcuma longa L.) दूसरों की तुलना में अधिक अध्ययन किए जाते हैं, कुछ कैंसर कोशिकाओं से लड़ने के लिए सूजन को कम करने से मसाले से जुड़ी सकारात्मकता है। यह जानने के लिए पढ़ते रहें कि कौन सी हल्दी आपके लिए फायदेमंद हो सकती है।
1. यह एक विरोधी भड़काऊ है
हल्दी का उपयोग एक विरोधी भड़काऊ और एंटी-आर्थराइटिस के रूप में आयुर्वेदिक चिकित्सा और पूर्वी एशियाई दवाइयों में सदियों से होता है। हल्दी न केवल मौजूदा सूजन को कम करती है, बल्कि आपके शरीर को उन रसायनों का उत्पादन करने से रोक सकती है जो पहली जगह में सूजन की शुरुआत करती हैं, जिस तरह से ओवर-द-काउंटर दर्द दवाओं के काम के समान है, डॉ काबेका कहते हैं।
शरीर की भड़काऊ प्रतिक्रिया हमें नुकसान से बचाने और हमें सुरक्षित रखने के लिए डिज़ाइन की गई है, लेकिन यह प्रतिक्रिया कभी-कभी ओवरड्राइव में चली जाती है, बताते हैं कैरी लैम , एमडी, लाम क्लिनिक में चिकित्सा निदेशक। हल्दी का प्रमुख घटक, कर्क्यूमिन, अतिरिक्त या पुरानी सूजन को कम करने के लिए सूजन के लिए जिम्मेदार कई अणुओं के साथ बातचीत करता है। प्रारंभिक शोध से संकेत मिलता है कि curcumin में पेट की बीमारियों, गठिया और अग्नाशयशोथ जैसी भड़काऊ स्थितियों को दूर करने की क्षमता है, डॉ। लाम कहते हैं।
2. यह पाचन में सहायक होता है
हल्दी के स्वास्थ्य लाभ के लिए जाने जाते हैं सहायक पाचन का कहना है, डॉ। Cabeca। यौगिक विशेष रूप से पाचन विकारों जैसे कि गैस और सूजन और सूजन आंत्र रोग, इसके विरोधी भड़काऊ गुणों के कारण मदद करने में फायदेमंद है।
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3. इसमें एंटीकैंसर गुण होते हैं
कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि हल्दी में कैंसर विरोधी गुण होते हैं, विशेष रूप से स्तन, आंत्र, पेट और त्वचा कैंसर कोशिकाओं के लिए, डॉ। कैबेका के अनुसार। प्रयोगशाला अनुसंधान इस क्षेत्र में सीमित है; हालाँकि, यह आपके नियमित कैंसर उपचार की जगह नहीं लेता है।
4. यह रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है
हल्दी में अत्यधिक सक्रिय तत्व कर्क्यूमिन को मदद करने के लिए दिखाया गया है कम रक्त शर्करा , संभावित रूप से टाइप 2 मधुमेह के इलाज या रोकथाम में मदद करता है। मानव विषयों पर अधिक शोध की आवश्यकता है, लेकिन हल्दी, मधुमेह को विकसित होने से रोकने में मददगार हो सकती है।
5. यह हृदय स्वास्थ्य में सुधार करता है
हल्दी रही है पता चला कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप में सुधार करने में मदद करने के लिए, दो स्थितियां जो अक्सर हाथ से हाथ जाती हैं। कोलेस्ट्रॉल और ब्लड प्रेशर कम होने से, हल्दी में संपूर्ण हृदय स्वास्थ्य में सुधार और हृदय रोग या दिल के दौरे के जोखिम को कम करने की क्षमता होती है। ब्लड-प्रेशर की दवाएँ लेने वालों को रक्तस्राव के जोखिम पर चर्चा करने के लिए हल्दी आहार शुरू करने से पहले डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए।
6. इसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं
हल्दी जैसे विरोधी भड़काऊ खाद्य पदार्थ शरीर में मुक्त कणों के परिसंचारी स्तर को कम कर सकते हैं, कहते हैं एंड्रिया पॉल , एमडी, प्रबुद्ध लैब्स के चिकित्सा सलाहकार। हल्दी के एंटीऑक्सिडेंट गुण और कोशिकाओं को मुक्त कण क्षति को रोकने में भूमिका, हृदय रोग या कैंसर जैसी स्थितियों को रोकने या सुधारने में मदद करने की अपनी क्षमता को समझा सकती है।
7. यह वायरस सुरक्षा में सहायता करता है
कम मात्रा में, कर्क्यूमिन में एंटीबॉडी प्रतिक्रियाओं को बढ़ाने की क्षमता होती है, जिससे शरीर को वायरस की प्रतिक्रिया में माउंट करने में मदद मिलती है। डॉ। लैम कहते हैं, एक प्रतिरक्षा प्रणाली बढ़ाने के रूप में, कर्क्यूमिन महत्वपूर्ण वादा दिखाता है। प्रारंभिक शोध से संकेत मिलता है कि करक्यूमिन कुछ को कम करने में भी मदद कर सकता है COVID के लक्षण -19, इसके विरोधी भड़काऊ गुणों के कारण।
8. यह अल्जाइमर रोग को रोकने में मदद कर सकता है
दक्षिण पूर्व एशिया और भारत के मूल निवासी, हल्दी अल्जाइमर को रोकने में मदद कर सकती है या इसकी प्रगति को धीमा कर सकती है। भारत में अल्जाइमर रोग होने की अपेक्षाकृत कम दर है, कुछ ऐसा जो भारतीय नागरिकों के औसत दैनिक सेवन से जुड़ा हो सकता है 125 मिलीग्राम करक्यूमिन प्रति दिन। इसके अलावा, हल्दी एक के रूप में कार्य कर सकती है नयूरोप्रोटेक्टिव अल्जाइमर के इलाज में
9. यह गठिया के लक्षणों को कम करता है
हल्दी के विरोधी भड़काऊ गुणों को संधिशोथ, जोड़ों के दर्द और पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस के साथ मदद करने के लिए प्रदर्शित किया गया है। जबकि गठिया पर कर्क्यूमिन की खुराक की विशिष्ट प्रभावकारिता निर्धारित करने के लिए अधिक नैदानिक परीक्षणों की आवश्यकता होती है, प्रारंभिक अध्ययन से संकेत मिलता है कि हल्दी प्रदान कर सकती है समान परिणाम गठिया के लिए NSAID थेरेपी।
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10. यह अवसाद में मदद कर सकता है
कुछ जानवरों के अध्ययन से पता चलता है कि क्यूरीकुमिन सेरोटोनिन और डोपामाइन-दो मस्तिष्क रसायनों को बढ़ा सकता है जो आपके मूड को प्रभावित करते हैं। यह आपको अप्रत्याशित तनाव के लिए बेहतर प्रतिक्रिया देने में भी मदद कर सकता है। जबकि एक चिकित्सा पेशेवर से तनाव कम करने की योजना और मार्गदर्शन के साथ, अधिक शोध की आवश्यकता है, हल्दी का अवसादरोधी प्रभाव एक पूरक के रूप में एक सहायक बढ़ावा दे सकता है। चिकित्सा ।
11. यह यकृत समारोह में सहायता करता है
डॉ। लैम कहती हैं कि हल्दी का उपयोग करने से लीवर की कार्यक्षमता में सुधार, डिटॉक्सिफिकेशन में सुधार और यकृत संबंधी विकारों में कमी आ सकती है। करक्यूमिन को लोहे के ओवरडोज, सिरोसिस, इथेनॉल और कार्बन टेट्राक्लोराइड से जिगर को होने वाले नुकसान को सीमित करने के लिए दिखाया गया है। अनुसंधान इस क्षेत्र में बढ़ रहा है, लेकिन हल्दी यकृत एंजाइमों के स्तर को कम करने में सक्षम हो सकती है, यकृत क्षति का एक मार्कर।
12. यह स्तंभन दोष के इलाज में मदद कर सकता है
चूंकि हल्दी एक मजबूत विरोधी भड़काऊ है, यह सैद्धांतिक रूप से सूजन के कारण स्तंभन दोष की सहायता कर सकता है, डॉ पॉल ने नोट किया। हालाँकि, दिया गया सीमित शोध अधिकांश लोगों के लिए इस विषय पर और प्रभावी स्तंभन संबंधी दवाओं की उपलब्धता, प्राथमिक उपचार के रूप में हल्दी का उपयोग करने का कोई मतलब नहीं होगा।
13. यह त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार करता है
डॉ। काबेका का कहना है कि हल्दी का उपयोग त्वचा की स्थितियों जैसे एक्जिमा, अल्सर, सोरायसिस और घावों में मदद कर सकता है। इसके एंटीऑक्सिडेंट, रोगाणुरोधी, और विरोधी भड़काऊ गुण इसे एक लोकप्रिय स्किनकेयर घटक बनाते हैं, जिसे अक्सर चमकदार या शाम के साथ जोड़ा जाता है। त्वचा का रंग ।
14. यह वजन घटाने में मदद करता है
2018 के एक अध्ययन में , करक्यूमिन के सेवन से बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई), वजन, कमर की परिधि, और काफी कम हो जाती है लेप्टिन का स्तर । शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला कि कर्क्यूमिन का उपयोग चयापचय सिंड्रोम के प्रबंधन के लिए एक प्रभावी पूरक के रूप में किया जा सकता है, जिसका अनुमान था कि 2017 में दुनिया भर में लगभग 20% लोग प्रभावित होंगे।
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हल्दी के दुष्प्रभाव
हल्दी जैसे मसाले भारी धातुओं में उच्च हो सकते हैं, खासकर यदि वे उच्च पर्यावरण प्रदूषण वाले देश से प्राप्त होते हैं, डॉ पॉल कहते हैं। भारी धातुओं को गुर्दे और जिगर दोनों द्वारा संसाधित किया जाता है, इसलिए पूरक उपभोक्ताओं को अपने उत्पाद निर्माता तक परीक्षण परिणामों के बारे में पहुंचना चाहिए यदि वे उन उत्पादों के बारे में चिंतित हैं जो वे नहीं ले रहे हैं।
डॉ। पॉल का कहना है कि हल्दी पित्त की पथरी या पित्त नली से जुड़े लोगों के लिए समस्या हो सकती है। इसके अतिरिक्त, हल्दी के अर्क की उच्च खुराक गुर्दे की पथरी के परिणामस्वरूप उन लोगों के लिए हो सकती है जो स्थिति के लिए पूर्वनिर्मित हैं। यदि आप रोजाना हल्दी का उपयोग करते हैं, तो अपने डॉक्टर से बात करें।
निचला रेखा: क्या हल्दी वास्तव में काम करती है?
हल्दी में कई स्थितियों में सुधार करने की क्षमता होती है, लेकिन आपके भोजन पर हल्दी पाउडर छिड़कने की संभावना नहीं है कि यह सार्थक परिणाम देने वाला है। एक प्रभाव के लिए, आपको संभवतः एक पूरक आहार लेना होगा।
डॉ। पॉल के अनुसार, आपको हल्दी के लाभों को अधिकतम करने और जैव उपलब्धता में सुधार करने के लिए काली मिर्च या काली मिर्च के अर्क (पिपेरिन) के साथ एक पूरक की तलाश करनी चाहिए। हल्दी और इसके curcuminoids आसानी से अकेले अवशोषित नहीं होते हैं, लेकिन अध्ययन करते हैं शो पिपेरिन हल्दी अवशोषण को 2000% या उससे अधिक बढ़ा सकती है।
हल्दी या करक्यूमिन की मात्रा आपको रोजाना लेनी चाहिए, यह उस स्थिति के आधार पर भिन्न होती है जिसे आप सुधारने का प्रयास कर रहे हैं और आपका आनुवंशिक मेकअप। सामान्य तौर पर, डॉ। कैबेका कहते हैं, ठेठ हल्दी या कर्क्यूमिन खुराक प्रति दिन 0.5 से 3 ग्राम तक होती है। जबकि हल्दी की खुराक आमतौर पर हर दिन लेने के लिए सुरक्षित मानी जाती है, आपके लिए सही पाठ्यक्रम का निर्धारण करने के लिए चिकित्सकीय सलाह लेना सबसे अच्छा है। अपनी खुराक पर पैसे बचाने के लिए, अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से हल्दी के नुस्खे के बारे में बात करें। एक नुस्खे के साथ, आप उपयोग कर सकते हैं सिंगलकेयर कूपन अपने रीफिल से 80% ऊपर उठना।